(*28 lutego 1823 Moravská Třebová - †4 kwietnia 1889 Nový Jičín)

Josef Prorok był proboszczem i dziekanem, profesorem w prowincjonalnej szkole realnej. Oprócz działalności duchowej i edukacyjnej był również znanym mineralogiem i paleontologiem. W 1882 r. został mianowany honorowym obywatelem, a w 1887 r. stał się współzałożycielem Muzeum Nowego Jiczyna.